Cik reizes jūs esat nopircis veselu lērumu banānu, tikai, lai redzētu, kas tos savukārt black tikai dažas dienas vēlāk? 😩 Tas ir nomākta, — jūs ar rokām-izvēlēties labāko no tiem, maksā par tiem, un pirms jūs zināt to, viņi ir pārāk gatavi vai bojāti. Es esmu mēģinājis to visu: pērk mazāk, uzglabājot tos ledusskapī, pat ietīšana kāti ar plastmasas vai folijas… bet nekas, strādāju. Vai nu tie nogatavojas pārāk ātri vai sapūt, pirms es varu izmantot tos visus.
Protams, es esmu iemesta kokteiļus, ceptu banānu maize un papildināta pankūkas — bet tie ir tikai pēdējā brīdī to saglabā.
Tad vienu dienu, bet pārtikas veikalu, man uzbrauca vecās skolas draugs, kurš strādā ražot. Es izsakās par manu banānu dilemma, jautājums, ja augļu kvalitāte ir mainījusies. Tas ir tad, kad viņa ļaujiet man uz izcili triks.
Viņa paskaidroja: “problēma sākas pie kātiņa — tas būtībā ir atvērta brūce, sākot no, kad bariņš bija samazināt. Tas ir, ja baktērijas, saņemt un paātrinātu nogatavošanās procesā. Ne plastmasas wrap, ne folijas, kas var saistīt to pareizi.”
Viņas risinājums? “Dip cilmes izkusis vasks un ļaujiet tai atdzist, lai veidotu zīmogu. Tā tiek apturēta gaisa un baktērijas, no kā iegūt, saglabāt banānus, svaigas līdz divām nedēļām!”
Vasks ir pilnīgi droši, un jums nav pat nepieciešams, lai novērstu to — vienkārši izmazgājiet to ar mizu. Kopš izmantojot šo tip, mans banānu pēdējā tik daudz ilgāk, un man nav bijis, lai atkritumu tikai viena.
